鱼肚家常做法 ，鱼肚家常做法大全

大家好,鱼肚鱼肚今天小编来为大家解答以下的问题，关于鱼肚家常做法，家常家常鱼肚家常做法大全这个很多人还不知道
，做法做法现在让我们一起来看看吧 ！大全

本文目录

1. 干鱼肚的鱼肚鱼肚家常做法
2. 鱼肚汤最好吃的十种做法
3. 鱼肚最正宗的做法

干鱼肚的家常做法

1.

原料

蜜枣200克，姜片50克，家常家常枸杞50克，做法做法猪骨400克，大全

鱼肚200克，鱼肚鱼肚盐5克 。家常家常

方法/步骤

猪骨穿过水面 ，做法做法当水沸腾时 ，大全捞出 。鱼肚鱼肚

2.

所需的家常家常材料如图所示

3.

将过水后的猪骨,蜜枣,姜片和枸杞放进锅中，用大火煮沸后调小火继续熬一个小时左右 。做法做法

4.

鱼肚泡发过水后 ，剥去最外层（外层可用来炒菜 ，内层可用来煲汤）

5.

内层鱼肚如图所示 ，把它切成条状 。

6.

猪骨熬够一个小时后再将鱼肚倒入锅中 ，用小火熬40分钟-60分钟左右 。

7.

最后加5克的盐，就可以享用碗了！

鱼肚汤最好吃的十种做法

原料：鲜鱼肚300克，芹菜150克 ，青蒜苗100克。

调料 ：葱1段、姜一块、蒜两瓣、老油一勺 、酱油一勺、豆瓣一勺、白糖10克、胡椒少许、干辣椒2个
、花椒6粒。

制作
：

1 、将鱼肚清洗干净，用姜、葱、盐、料酒码味
，氽水备用。

2、芹菜段加蒜苗炒熟垫底。

3 、锅中下老油炒姜
、蒜、豆瓣 
，加高汤烧开，下入鱼肚 ，放酱油、白糖、胡椒粉调味，将鱼肚烧入味
，出锅即可。

4
、锅中下老油，炒干辣椒、花椒，浇在煮好的鱼肚上即成 。

鱼肚最正宗的做法

主料:鱼腹皮1张 ，鱼鳔1块

辅料:黑木耳适量，干黄花菜适量，红椒1个，葱5克，姜5克 ，老抽5克
，蒸鱼豉油适量，料酒10克，豆瓣酱适量 ，醋5克 ，白糖2克
，色拉油适量

步骤1

材料：处理好的鱼腹皮 ，黑木耳和黄花菜用冷水泡发洗净 ，红辣椒和葱切小粒，姜切片

步骤2

调汁：将2匙蒸鱼豉油 、1匙老抽、1匙料酒 、1/2匙糖调成料汁备用

步骤3

锅热后放入油，将鱼腹皮朝下中火煎 ，煎时不要翻动
，可将锅中的油浇到鱼肉上

步骤4

煎至鱼肉变色
，鱼腹皮变成金黄色时，放入姜片和葱粒，煎出香味，倒入调料汁 ，加入温水刚没过鱼肉

步骤5

下入黄花菜和黑木耳，扒入汤中 ，小火慢炖 ，炖时可将汤汁浇在鱼上

步骤6

待汤汁即将收干时，沿锅边淋一圈醋，撒入红辣椒料和葱段即可

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

最新评论